منتدي النجوم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف ميرا نور في الأربعاء يونيو 18, 2008 3:38 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!

المقادير..






1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :



3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :


خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية





الطريقه .






1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه





3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف




1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها






4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم



8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي




9- الشكل الاخير لها






مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم

ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!



وصحتين وعاافية على قلوبكم



ميرااااااااااا نورررر flower
avatar
ميرا نور
نجم فضي

انثى عدد الرسائل : 217
العمر : 23
البلد : فلسطين
العمل/الترفيه : **********
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف صاحبة السمو في الخميس يونيو 19, 2008 10:58 pm

ميرا نور
يعطيكى العافيه

يسلموووو ع الشورمة


تحياتى
قلب انثى
avatar
صاحبة السمو
نجم v.i.p

انثى عدد الرسائل : 1883
العمر : 24
البلد : ********
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 15/12/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف كبرياء انثى في الجمعة يونيو 20, 2008 2:03 pm

ميرا نور
يسلمو ع الطريقه الحلوه مثلك

_________________
avatar
كبرياء انثى
المديره العامه
المديره العامه

انثى عدد الرسائل : 1963
تاريخ التسجيل : 13/12/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alnojom.kalamfikalam.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف BAHHAR في الجمعة يوليو 18, 2008 2:28 pm

;ll

;ll ;ll
;ll يم يمي ;ll
;ll ;ll
;ll
يسلمو على الطريقه الحو
تحياتي بــــــــــحـــــــــــــــار

_________________
Account ID: 2545473
Site: منتدى نجوم
avatar
BAHHAR
مراقب إستراحة النجـــــــــــوم

ذكر عدد الرسائل : 1706
العمر : 23
البلد : السعوديه - القطيف
العمل/الترفيه : طالب ثنوي
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف ميرا نور في الإثنين يناير 05, 2009 8:24 pm

مشكورين على مروركم

(قلب انثى)_(كبرياء انثى)_(BAHHAR)
avatar
ميرا نور
نجم فضي

انثى عدد الرسائل : 217
العمر : 23
البلد : فلسطين
العمل/الترفيه : **********
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف shahesta في السبت مارس 07, 2009 12:01 am

واو

يعطيكي العافية ميرا نور
avatar
shahesta
نجم فضي

انثى عدد الرسائل : 218
تاريخ التسجيل : 03/08/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف shahesta في السبت مارس 07, 2009 12:03 am

واو

يعطيكي العافية ميرا نور
avatar
shahesta
نجم فضي

انثى عدد الرسائل : 218
تاريخ التسجيل : 03/08/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريق عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

مُساهمة من طرف ميرا نور في الثلاثاء مارس 10, 2009 10:13 am

يسلموو على المرور
avatar
ميرا نور
نجم فضي

انثى عدد الرسائل : 217
العمر : 23
البلد : فلسطين
العمل/الترفيه : **********
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى